LA CARTE
D'avril à octobre & durant les congés scolaires belges d'hiver : ouvert tous les soirs de 19h à 20h30 & les jours fériés et dimanches de 12h à 13h30. De novembre à mars : ouvert ls vendredis et samedis soirs de 19h à 20h30 Groupes & séminaires possibles tous les jours sur demande: bonjour@lessorbiers.com Prix entrée plat dessert : 46€ Prix entrée plat fromage : 49€ Prix entrée plat fromage dessert : 55€ *Le menu peut évoluer, en fonction des arrivages
ENTRÉES
Chawanmushi d’oignons grillés, servi tiède, espuma de condor et tuile de pain croustillante
Végétarien
24 €
Cromesquis de petits-gris de Warnant et pieds de cochon, crémeux d'ail noir
24 €
Velouté de pomme de terre et céleri, haddock fumé et confit de légumes anciens
22 €
PLATS
Montgolfière de faisan aux légumes racines et jus corsé à la truffe
30 €
Dos de poisson blanc snacké, haricots coco, chorizo du Pont d'Amour et bouillon d'automne aux cèpes
28 €
Bhajis de légumes d'hiver, courge rôtie et yaourt onctueux au safran
Végétarien
27 €
FROMAGES
"La Promenade du Pays Mosan": Une sélection affinée de nos producteurs locaux et fermes voisines
17 €
DESSERTS
Crème caramel vanillée, chouchou de noisettes et fleur de sel
Végétarien
13 €
Tartelette dulce, sorbet au fromage blanc et custard au whisky de la distillerie de Biercée
Végétarien
13 €
Sainte-Maure de Touraine, poire pochée au vin rouge et petite salade herbacée de chez Marie
Végétarien
13 €
MENU ENFANT
Menu enfant - 12 ans
Plat (en fonction des arrivages) Glace ou sorbet en dessert Eaux, softs inclus pendant le repas
25 €