LA CARTE
D'avril à octobre & durant les congés scolaires belges d'hiver : ouvert tous les soirs de 19h à 20h30 & les jours fériés et dimanches de 12h à 13h30. De novembre à mars : ouvert ls vendredis et samedis soirs de 19h à 20h30 Groupes & séminaires possibles tous les jours sur demande: bonjour@lessorbiers.com Prix entrée plat dessert : 46€ Prix entrée plat fromage : 49€ Prix entrée plat fromage dessert : 55€ *Le menu peut évoluer, en fonction des arrivages
ENTRÉES
Gaspacho tomate-pastèque à la verveine citronnée, cœur de bœuf rôtie et mozzarella fumée
Végétarien
24 €
Melon grillé, jambon Grand-Papa, copeaux de tomme de brebis et gelée d'Élixir Saint-Georges
23 €
Pois chiches des Quatre Fermes, concombre et fenouil au barbecue, anchois au sel et nougatine de graines de lin
22 €
PLATS
Pluma Duroc laquée, aubergine grillée, harissa poivron-abricot, pomme de terre éclatée et aïoli à l'ail noir
30 €
Poisson blanc cuit sur peau, crémeux d'artichaut, pomme de terre confite à l'huile d'olive et au safran, sauce vierge
28 €
Croustillant de maïs, œuf à 63 °C, salade de fenouil et de courgette, tomates cerises en vinaigrette
Végétarien
27 €
FROMAGES
"La Promenade du Pays Mosan": Une sélection affinée de nos producteurs locaux et fermes voisines
17 €
DESSERTS
Pavlova fruits rouges chantilly vanille
Végétarien
13 €
Abricot et romarin, sablé breton et crème montée mascarpone
Végétarien
13 €
Fromage frais de chèvre, figues en texture
Végétarien
13 €
MENU ENFANT
Menu enfant - 12 ans
Plat (en fonction des arrivages) Glace ou sorbet en dessert Eaux, softs inclus pendant le repas
25 €